Tire seu bum bum do sofá e aprecie um evento radical, é importante destacar que não será uma competição de skate, o que ira ocorrer é uma encontro recreativo, com alguns incentivos para as melhores manobras e combos(conjunto de manobras). É uma festa do skate.
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sexta-feira, 12 de abril de 2013
Um convite para seu domingo
Neste domingo, dia 14 de abril de 2012 por volta das 13:00 da tarde, ira acontecer na pista de skate no parque ambiental de Ponta Grossa á reinauguração da mesma. Contara com a participação de eskatistas consagrados, tendo apoio da cidade, pois as reformas foram feitas pela prefeitura da cidade. a realização fica por conta da One six tean, uma loja que trabalha com equipamentos de skate na cidade e patrocina alguns atletas da localidade.
Tire seu bum bum do sofá e aprecie um evento radical, é importante destacar que não será uma competição de skate, o que ira ocorrer é uma encontro recreativo, com alguns incentivos para as melhores manobras e combos(conjunto de manobras). É uma festa do skate.
Att Sergio Wynnek Junior
Tire seu bum bum do sofá e aprecie um evento radical, é importante destacar que não será uma competição de skate, o que ira ocorrer é uma encontro recreativo, com alguns incentivos para as melhores manobras e combos(conjunto de manobras). É uma festa do skate.
quinta-feira, 11 de abril de 2013
Atletismo: Arremesso de Martelo
Boa tarde pessoal!
Visando uma melhor fixação do conteúdo segue abaixo, mais informações sobre o arremesso de martelo.
Fonte: http://esportes.terra.com.br/atenas2004/interna/0,,OI357367-EI2806,00.html
Att,
Wendell
Visando uma melhor fixação do conteúdo segue abaixo, mais informações sobre o arremesso de martelo.
| TÉCNICA |
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Movimento O atleta se relaxa e concentra agitando o martelo como um pêndulo. |
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Moinho O lançador gira o martelo três vezes, aumenta a velocidade e relaxa. |
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Giro O atleta gira junto com o martelo, que mantém em um ângulo de 45º. |
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Lançamento Subindo os braços, lança o martelo a uma velocidade de até 110km/h. |
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Fonte: http://esportes.terra.com.br/atenas2004/interna/0,,OI357367-EI2806,00.html
Att,
Wendell
quarta-feira, 10 de abril de 2013
Exercicios físicos e sistema cardiovascular
Exercicios físicos são nessários para o corpo em sua totalidade, trazem benefícios na estrutura muscular, diminuindo as gorduras do tecido adiposo, liberam hormônios que geram bem estar(endorfina), fortalece músculos e ossos, melhora a respiração, contribui para um bom funcionamento digestivo e intestinal, diminui o colesterol, melhora o sono, ajuda a prevenir o estresse e depressão, aumenta a eficiencia do coração, melhorando a circulação do sangue, entre outros resultados benéficos que o exercício físico traz.
Um dos mais importantes benefícios que o exercício físico traz é uma melhora significativa no sistema cardiovascular, um coração que bombava um numero x de sangue, sem o exercício físico, bombará mais com o a prática, após uma adaptação feita pelo próprio organismo.
O exercício físico caracteriza-se por uma situação que retira o organismo de sua homeostase, pois implica no aumento instantâneo da demanda energética da musculatura exercitada e, conseqüentemente, do organismo como um todo. Assim, para suprir a nova
demanda metabólica, várias adaptações fisiológicas são necessárias e, dentre elas, as referentes à função cardiovascular durante o exercício físico.(BRUM, FORJAZ, TINUCCI & NEGRÃO-2004)
Com o esforço físico nossos batimentos cardiacos, nossa pressão sanguínea(força que o sangue exerce na parede das artérias) se elevam, exigindo mais de nosso coração, com isso nosso coração responde bombeando mais sangue para que o exercício seja realizado. Nosso sangue fuciona como uma "vassourinha", quanto mais nos exercitamos mais conseguimos tirar as "sujeiras" presentes nele,uma bem conhecida é o LDL (colesterol ruim) que se instala nas artérias impedindo o fluxo sanguineo, não deixando o sangue transportar oxigênio, nutrientes, entre outras substâncias, causando diversos danos para nosso corpo, as famosas doenças cardiovasculares (enfarte de miocárdio, arritmia, etc).
demanda metabólica, várias adaptações fisiológicas são necessárias e, dentre elas, as referentes à função cardiovascular durante o exercício físico.(BRUM, FORJAZ, TINUCCI & NEGRÃO-2004)
Com o esforço físico nossos batimentos cardiacos, nossa pressão sanguínea(força que o sangue exerce na parede das artérias) se elevam, exigindo mais de nosso coração, com isso nosso coração responde bombeando mais sangue para que o exercício seja realizado. Nosso sangue fuciona como uma "vassourinha", quanto mais nos exercitamos mais conseguimos tirar as "sujeiras" presentes nele,uma bem conhecida é o LDL (colesterol ruim) que se instala nas artérias impedindo o fluxo sanguineo, não deixando o sangue transportar oxigênio, nutrientes, entre outras substâncias, causando diversos danos para nosso corpo, as famosas doenças cardiovasculares (enfarte de miocárdio, arritmia, etc).
Por fim, indivíduos que praticam exercicios físicos tem vida mais longa e satisfatória, possuem mais disposição e adquirem diversos benefícios para si.
Fonte: http://www.sitemedico.com.br/site/boa-forma/fitness/6365-atividade-fisica-conheca-todos-os-beneficios
BRUM. P.C, FORJAZ. C. L.M, TINUCCI.T. & NEGRÃO. C. E. Adaptações agudas e crônicas do exercício físico no sistema cardiovascular. Disponível em <http://sis.posugf.com.br/AreaProfessor/Materiais/Arquivos/824.pdf>.
Atenciosamente
Tatiane Perucelli
terça-feira, 9 de abril de 2013
Caminhar pode ser bom na luta contra as varizes
A dificuldade do sangue dos membros
inferiores em retornar para o coração pode causar as famosas varizes, um tipo
de doença vascular periférica causada por essa insuficiência crônica, podendo
gerar nas veias uma microprotuberância e até o rompimento ou necrose do
tecido.
A
doença acomete principalmente as mulheres e vários fatores podem estar ligados
ao seu aparecimento: herança genética, fragilidade capilar e debilidade do
sistema de válvulas, períodos prolongados de manutenção de posturas estáticas
(principalmente de pé), influências hormonais durante a gravidez, abertura da
comunicação arteriovenosa, excesso de peso e inatividade física.
Apesar da inatividade se apresentar como um dos fatores de risco, existem
poucas pesquisas que relacionam a prática de exercícios físicos com as varizes
de membros inferiores. Estudo recente, porém, investigou os efeitos do
treinamento aeróbio moderado (caminhada) sobre a função endotelial
microvascular cutânea (função dos vasos sanguíneos próximos à pele) e os
resultados apontaram uma melhora dessa função em pessoas que foram submetidas à
cirurgia de varizes.
Sendo assim, com base nos
resultados desse estudo, a pesquisa sugere que a atividade aeróbia moderada
pode ser benéfica.
Com relação à influência dos
exercícios de musculação sobre as varizes, alguns estudiosos dizem que tais
exercícios estimulam o retorno do sangue por meio da contração muscular, o que
se conhece como “bomba muscular” ou “coração periférico”. Contudo, há uma
carência muito grande de informações na literatura científica. Pensando nisso,
conduzi uma pesquisa no intuito de relatar as experiências de mulheres com
varizes que praticavam musculação.
Os resultados revelaram que, para
a esmagadora maioria dos casos, a musculação, se não melhorou os sintomas, ao
menos, não piorou. Assim, os benefícios que esta ação pode oferecer para a
saúde geral justifica sua aplicação para quem sofre com as varizes. Esse estudo
será publicado em breve.
De fato, esses resultados corroboram com algumas
referências que afirmam que o desenvolvimento das varizes depende muito das
influências genéticas e que o exercício físico – sem exageros – dificilmente
potencializará a doença.
Em suma, pessoas com varizes de
membros inferiores podem e devem praticar exercícios físicos, já que mesmo que
essa intervenção não melhore os sintomas da doença, contribuirá para a promoção
da saúde geral e melhora da qualidade de vida.
Fonte: http://o2porminuto.com.br/materia/confira/conteudo/dica-caminhada-e-musculacao-contra-as-varizes-7684
Abraço
Ivna Caroline
segunda-feira, 8 de abril de 2013
A Real Extensão do Sedentarismo em no Brasil
Hoje em dia vivemos em um mundo que oferece uma gama enorme de facilidades que nos permitem realizar cada vez menos esforço para desempenhar as atividades cotidianas. Isso é muito confortável e é claro que todos gostamos de um pouco de conforto, porém viver nessa era dos botões traz algumas consequências.
No Brasil, 70% da população não realiza nenhum tipo de atividade.
No dia em que se comemora o Dia Mundial da Atividade Física (06/04), o especialista em medicina do esporte e técnico da seleção brasileira paralítica de natação de jovens, Adalberto Souza, alerta para a falta de costume das pessoas em fazer exercícios. No Brasil, 70% da população não realiza nenhum tipo de atividade física.
— Nós estamos na chamada “era do botão”, pois existe botão para tudo, para ligar e desligar a televisão, para usar o telefone, para chamar o elevador para até ao andar onde mora e hoje já existe no mercado imobiliário, condomínios com garagem anexa à sala dos apartamentos. Isso faz com que a pessoa não realize movimentos, o que pode deixá-la sedentária.
Segundo o professor, quem permanece nestas condições, pode vir a ter doenças, muitas vezes, até graves.
— O potencial de morte prematura por problemas cardiovasculares, diabetes, câncer de cólon, obesidade, problemas nas articulações, colesterol e triglicérides fora dos níveis ideais. Como resultado dessa somatória de doenças surgem a ansiedade, depressão e baixa auto-estima.
Atividade física é importante para quem sofreu ataque cardíaco
Atividade física é fundamental para fortalecer ossos e das crianças
A atividade física tem papel fundamental na vida das pessoas, pois além de reduzir ou adiar o aparecimento dos problemas citados anteriormente, ele aumenta a produção de cálcio fortalecendo os ossos e músculos, combate a osteoporose (perda de massa óssea), aumenta a qualidade do sono e da mente, conforme explicação do especialista. Além do que, se movimentar periodicamente, melhora o sistema cardiorrespiratório, fortalece o coração, ossos e músculos. Além disso, ela é indicada para qualquer idade.
— Após os 30 anos,o declínio muscular acentua-se e, aos 50 anos, a perda de massa muscular pode chegar a 30% nas mulheres e 17% nos homens. Por isso, quanto mais velho, mais será necessário adquirir o hábito de se exercitar.
Escolha o que mais gosta
Antes de iniciar qualquer atividade física, o professor Souza recomenda que a pessoa seja submetida a uma avaliação médica.
— É preciso que o indivíduo respeite as orientações e tenha consciência do que faz bem ou não ao seu corpo.
Se a pessoa optar em ir à academia, os exercícios aeróbicos e musculares devem ser feitos de duas a três vezes por semana. Caso não tenha preferência por essa opção, há uma série de atividades que podem ser realizadas no dia a dia para evitar o sedentarismo.
— Realize atividades domésticas (varra o chão, limpe as janelas, arrume o quarto);
— Suba e desça as escadas do prédio onde mora;
— Vá a pé ao trabalho, à padaria, à faculdade;
— Caminhe durante uma hora ou divida o tempo da atividade (10 minutos de manhã, 30 minutos após o almoço, 20 minutos ao final do dia);
— Levante para ligar e desligar a televisão;
— Dê preferência para as escadas do metrô e não a rolante;
— No trabalho, alongue-se a cada 40 minutos para melhorar a postura; ande pelo escritório e evite ficar sentado várias horas seguidas;
O especialista ressalta que o exagero nos exercícios pode promover lesões precoces causando traumas psicólógicos e favorecendo o abandono às práticas físicas.
— A atividade física faz bem quando sua intensidade é moderada.
*Camila Savioli, estagiária do R7
Att. Luís Miguel Makohin
domingo, 7 de abril de 2013
Atletismo: salto e arremesso
Olá galerinha.
As provas estão chegando, para ajuda-los selecionei alguns vídeos que explicam, quais os movimentos, técnicas e o passo a passos para que se consiga realizar um lançamento ou um salto com eficiência. Espero que gostem.
Salto em distância
Salto em altura
Lançamento do martelo
Até a próxima.
Att. Edilson de Oliveira
quinta-feira, 4 de abril de 2013
CHÚLE, CHEIRO DESAGRADÁVEL
Independente da idade e do sexo de cada indivíduo, o chulé é um problema que provoca incômodo e constrangimento, pois são caracterizados por odores nem um pouco agradáveis que podem ser percebidos de longe...
As bactérias que provocam o chulé permanecem sobre a pele buscando alimentos, que são obtidos através do suor e da descamação natural da pele. Com a presença de alimentos e ainda um ambiente úmido, as bactérias conseguem se multiplicar rapidamente aumentando a quantidade de suor decomposto pelas mesmas que ocorre através de processos de fermentação e liberação de gases: o chulé. Para prevenir o aparecimento do desconfortável e constrangedor chulé é preciso que os pés sejam bem lavados e enxutos, principalmente entre os dedos, pois nessa região há maior umidade e se ela não estiver seca haverá a proliferação do mau cheiro.
Quando o chulé já é um incansável companheiro, é preciso adotar algumas medidas para livrar-se dele: a utilização de antissépticos em forma de pó, creme ou spray que combatam as bactérias, medicamentos (se forem encontradas causas que favorecem o chulé como as micoses, eczemas e até alergias) e a mais importante medida é lavar e secar bem os pés. É importante evitar sapatos de borracha e de plástico, pois esses materiais induzem o pé a transpirar mais. Também é bom evitar permanecer com um sapato fechado por muito tempo.
Fonte:http://www.brasilescola.com/saude/chule.htm, http://www.mundoeducacao.com.br/saude-bem-estar/chule.htm.
att,
Marcelo Leniar
quarta-feira, 3 de abril de 2013
VIDEOGAMES INTERATIVOS GARANTEM BOA FORMA
Foto Divulgação Wii Fit
Vistos como vilões no passado, por serem um dos causadores do sedentarismo ou da inércia infantil, os videogames mudaram, se tornaram interativos e oferecem jogos que incentivamatividades físicas ou aventuras que fazem os jogadores se movimentarem, perdendo caloriasde forma divertida, garantindo mais saúde a todos da família.
Esportes virtuais como lutas, aulas de ginástica, vôlei, tênis, boliche e dança, mostram resultados significativos para emagrecimento.
Dependendo do jogo, você consegue perder 400 calorias em uma hora. Além disso, tonifica os músculos inferiores e superiores e faz adquirir maior atenção e coordenação.
O game Wii Fit para o console da Nintendo usa uma balança com sensores que proporciona aos usuários realizarem exercícios aeróbicos, melhorar a coordenação motora, força e até mesmo praticar yoga. Ele mede o índice de massa corporal do jogador e cria um programa de exercícios personalizado, que gradualmente vai se tornando mais desafiador, enquanto dá dicas de saúde e de como manter uma boa condição física entre um exercício e outro.
Para manter as crianças mais saudáveis e menos sedentárias, muitos pais estão descobrindo os videogames e os jogos chamados de "exergames," que promovem o aumento das atividades físicas e geram curiosidade e excitação entre as crianças.
Por exemplo, um game chamado "Dance Dance Revolution", produzido pela Konami, requer que os jogadores dancem vigorosamente seguindo a indicação de quatro setas mostradas na tela. Enquanto repetem os movimentos, estão também acompanhando o ritmo da música.
Nos Estados Unidos, escolas já incorporaram o videogame nas aulas de educação física. E os estudantes não são os únicos que usam os jogos para entrar em forma; o conceito vem sendo adotado por adultos e personal trainers. Casas de repouso já estão começando a usar o Nintendo Wii para manter seus hóspedes fisicamente ativos.
A comunidade médica também apoia o uso dos games na promoção de hábitos saudáveis. A "Robert Wood Johnson Foundation" criou o Programa de Pesquisa de Games Saudáveis no final de 2007 para promover o uso de games na área da saúde. O programa, sob direção da Universidade da Califórnia e da pesquisadora Debra Lieberman, já distribuiu 21 bolsas para os hospitais e universidades em todo o país para pesquisa e desenvolvimento de projetos originais, que utilizem jogos que requerem atividades físicas ou a promoção de hábitos saudáveis.
Que tal entrar nessa onda você também? Junte-se aos filhos, reúna amigos e familiares e promova campeonatos em casa, aposto que será bem divertido e se manter o hábito, garantirá uma boa perda calórica, adquirindo melhor condicionamento físico.
att.Henrique Franke
terça-feira, 2 de abril de 2013
Skate saúde longevidade, segurança e evolução no skate
Skate Saúde é um projeto idealizado pelo skatista, educador físico e fisioterapeuta Thiago Zanoni Neves "Pino" com o objetivo de melhorar a segurança dos atletas durante a sessão de skate, indiferente de sua modalidade ou categoria.
Acompanha sessões de fotos, vídeos, demos, tours e campeonatos de diferentes empresas dando todo o pronto atendimento para os skatistas que se lesionarem.
Caso a lesão seja um pouco mais complexa, realiza o trabalho de reabilitação em parceria com a Clinica Fisioter ou atendimento domiciliar facilitando a vida do skatista, alem de um trabalho de condicionamento físico para a melhora da performance e evitar lesões recidivas.
O objetivo é melhorar o tempo util do atleta sobre o skate alem de conscientizar skatistas e as marcas que é de fundamental importancia a saúde do skatista, tanto para sua longevidade no esporte como para poder representar bem seus patrocinadores.
Com o intuito de prosseguir com a evolução no skate, ministramos aulas de skate para adultos e crianças, individual ou em grupo, utilizando uma didática diferenciada que permite um aprendizado rápido com muita alegria e diversão.
Levamos o skate com diversão e segurança para eventos corporativos, festas, condomínios e escolas.
se voce se interessou e quer saber mais entre no site www.skatesaude.com.br
Att. Sergio Wynnek Jr
Acompanha sessões de fotos, vídeos, demos, tours e campeonatos de diferentes empresas dando todo o pronto atendimento para os skatistas que se lesionarem.
Caso a lesão seja um pouco mais complexa, realiza o trabalho de reabilitação em parceria com a Clinica Fisioter ou atendimento domiciliar facilitando a vida do skatista, alem de um trabalho de condicionamento físico para a melhora da performance e evitar lesões recidivas.
O objetivo é melhorar o tempo util do atleta sobre o skate alem de conscientizar skatistas e as marcas que é de fundamental importancia a saúde do skatista, tanto para sua longevidade no esporte como para poder representar bem seus patrocinadores.
Com o intuito de prosseguir com a evolução no skate, ministramos aulas de skate para adultos e crianças, individual ou em grupo, utilizando uma didática diferenciada que permite um aprendizado rápido com muita alegria e diversão.
Levamos o skate com diversão e segurança para eventos corporativos, festas, condomínios e escolas.
se voce se interessou e quer saber mais entre no site www.skatesaude.com.br
Att. Sergio Wynnek Jr
segunda-feira, 1 de abril de 2013
100 metros rasos
Boa tarde pessoal!
Achei uma reportagem sobre atletismo e resolvi compartilhar:
100 metros rasos, a prova mais importante do esporte moderno
A corrida toda é realizada em linha reta e a largada realizada com a ajuda dos blocos fixados na própria pista. A função do bloco é dar apoio ao atleta e proporcionar uma impulsão para as primeiras passadas.
Como curiosidade, os blocos são dotados de sensores para medir o tempo de reação de cada atleta em relação ao tiro de largada. Se o tempo entre o tiro e o primeiro movimento do atleta for menor que 0,1 segundo, a largada é considerada falsa. Um atleta olímpico reage com tempo entre 0,12 e 0,20 segundo.
A prova dos 100 metros rasos pode ser dividida em 5 etapas:
» tempo de reação na largada
» aceleração
» velocidade máxima
» desaceleração
» chegada
Antes de correr os 100 metros, o atleta se encontra extremamente focado e concentrado. Ao se alinhar no bloco de largada, o organismo do atleta se prepara para “sofrer” nos próximos segundos. Ao sinal do tiro de largada, o atleta pressiona suas duas pernas contra o bloco e parte para a fase de aceleração. Durante a aceleração, cada passada pode receber até 3,5 vezes o peso do corpo de cada atleta.
Ainda com o tronco inclinado, o atleta usa toda sua força e técnica para aproveitar ao máximo cada passada. Já com uma postura ereta, a aceleração continua até cerca dos 60 metros, quando o atleta atinge a sua velocidade máxima na prova. Na prova masculina, Usain Bolt durante o recorde mundial chega a atingir quase 45 Km/h de velocidade máxima.
Nos próximos 20 ou 30 metros, o atleta mantém uma corrida, chamada de voo, pois cada passada dura menos que 0,1 segundo e já não tem a mesma força que tinham na fase de aceleração. Com o avanço dos treinamentos e técnicas de corrida, a fase de desaceleração quase não existe mais. Atletas campeões já são capazes de cruzar a linha de chegada ainda com sua velocidade máxima.
A chegada pode fazer a diferença entre a consagração e a perda de uma medalha. A regra diz que o atleta completa a prova apenas quando seu tronco cruza a linha de chegada. Esse é o motivo que os corredores flexionam o peito para frente e esticam os braços para trás do tronco. Isso pode lhe dar alguns centésimos de vantagem nos 100 metros rasos, a prova mais importante do esporte moderno.
Fonte: http://www.atletx.com.br/noticia/100-metros-rasos-41
att,
Wendell
domingo, 31 de março de 2013
AUTISMO
O autismo, também chamado de Transtorno do Espectro Autista, é um Transtorno Global do Desenvolvimento (TGD) que tem influência genética e é causado por defeitos em partes do cérebro, como o cerebelo, por exemplo.
Caracteriza-se por dificuldades significativas na comunicação e na interação social, além de alterações de comportamento, expressas principalmente na repetição de movimentos, como balançar o corpo, rodar uma caneta, apegar-se a objetos ou enfileirá-los de maneira estereotipada. Todas essas alterações costumam aparecer antes mesmo dos 3 anos de idade, em sua maioria, em crianças do sexo masculino.
Para o autista, o relacionamento com outras pessoas costuma não despertar interesse. O contato visual com o outro é ausente ou pouco frequente e a fala, usada com dificuldade. Algumas frases podem ser constantemente repetidas e a comunicação acaba se dando, principalmente, por gestos. Por isso, evita-se o contato físico no relacionamento com o autista - já que o mundo, para ele, parece ameaçador. Insistir neste tipo de contato ou promover mudanças bruscas na rotina dessas crianças pode desencadear crises de agressividade.
Para minimizar essa dificuldade de convívio social, vale criar situações de interação. Respeite o limite da criança autista, seja claro nos enunciados, amplie o tempo para que ele realize as atividades propostas e sempre comunique mudanças na rotina antecipadamente. A paciência para lidar com essas crianças é fundamental, já que pelo menos 50% dos autistas apresentam graus variáveis de deficiência intelectual. Alguns, ao contrário, apresentam alto desempenho e desenvolvem habilidades específicas - como ter muita facilidade para memorizar números ou deter um conhecimento muito específico sobre informática, por exemplo. Descobrir e explorar as 'eficiências' do autista é um bom caminho para o seu desenvolvimento.
(FONTE: http://revistaescola.abril.com.br/inclusao/educacao-especial/na-duvida-autismo-624077.shtml)
Este vídeo da Turma da Mônica é interessante, vale a pena dar uma olhadinha: http://www.youtube.com/watch?v=o32v1puYD0g
Espero ter contribuído,
ótima semana, abraço
Ivna Caroline
sábado, 30 de março de 2013
Os efeitos do chocolate em nosso organismo
Páscoa é sinônimo de??? Chocolate... poise... É nessa época do ano em que mais temos acesso a grandes quantidades dessa substância divina. É comum nesse período exagerarmos um pouco na quantidade, porém é necessário estar atento aos efeitos do mesmo em nossa saúde.
O chocolate realmente possui, ainda que em pequena quantidade, uma substância química chamada feniletilamina, que é a mesma produzida pelo nosso corpo quando estamos felizes ou apaixonados. Além disso, ele pode aumentar o nível de serotonina no cérebro, responsável pela sensação de bem-estar. Mas os cientistas ainda têm muito o que estudar sobre os efeitos do chocolate no humor e na saúde das pessoas. Afinal, ele possui mais de 300 substâncias químicas!
De que é feito o chocolate?
O chocolate é feito a partir das sementes do cacau, um fruto que tem sua origem no continente americano, provavelmente nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco. As sementes, depois de fermentadas e torradas, são separadas da casca e moídas. O calor da fricção da moagem derrete o conteúdo dos grãos e assim são extraídos a gordura, mais conhecida como manteiga de cacau, e o licor, um líquido espesso, marrom e amargo.
O licor misturado à manteiga de cacau, depois de frio, vira o chocolate amargo, usado como base em sobremesas, bolos e biscoitos. O meio amargo leva ainda açúcar, às vezes, leite em pó e aroma de baunilha. O chocolate ao leite têm menos licor de cacau, mais açúcar e leite. Já o branco, do cacau, só tem a manteiga. Por não levar o licor, que dá o sabor característico do chocolate preto, muitos amantes do doce não o consideram um chocolate legítimo.
É um alimento saudável?
Além de dar uma leve sensação de bem-estar, o chocolate, principalmente o amargo, possui flavonóides, substância encontrada naturalmente no cacau e também em frutas, vegetais, chás e vinho tinto. Pesquisas recentes mostram que os flavonóides funcionam como um antioxidante, prevenindo ou retardando danos a células do corpo, o que pode ser bom para a circulação sanguínea. A manteiga de cacau, usada na fabricação do chocolate, também não é considerada uma gordura ruim, pois não eleva os níveis de colesterol no sangue.
Mas é bom lembrar que principalmente o chocolate ao leite, o mais consumido no Brasil, leva ainda outros tipos de gordura e é rico em açúcar e calorias, que podem fazer mal ao coração. A maioria dos estudos também não diz a quantidade ou por quanto tempo é preciso comer chocolate para se alcançar esses benefícios e, muito menos, dão o balanço dos riscos para a saúde a longo prazo.
Chocolate engorda?
Depende da quantidade. Geila Felipe, nutricionista da Fiocruz e do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da região Sudeste, diz que as pessoas tendem a superestimar as calorias do chocolate. Um tablete pequeno de 20 gramas de chocolate ao leite, por exemplo, tem aproximadamente 110 quilocalorias (Kcal).
Agora, se você é daqueles que devoram facilmente uma barra grande de 100 gramas ou uma caixa inteira de bombons, é bom tomar cuidado. Uma pessoa adulta precisa em média entre 2.000 e 2.500 Kcal. Se você ultrapassar suas necessidades diárias, irá engordar.
O mesmo vale para quem quer emagrecer. Geila defende que, se a pessoa gosta muito de chocolate, não haverá problema de incluí-lo na dieta, desde que seja só um pedacinho. E não adianta recorrer aos do tipo diet. Eles são para quem tem diabetes. Por isso, apesar de não conterem açúcar, podem ser até mais calóricos do que os outros, por causa da maior quantidade de gordura.
Os nutricionistas recomendam para uma pessoa saudável o máximo de 30 a 50 gramas de chocolate por dia.
Fonte: http://efeitosdochocolate.blogspot.com.br/2008/06/efeitos-do-chocolate-em-nosso-organismo.html
Att. Luís Miguel Makohin
Feliz Páscoa !!!
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